Истината е, че може да намерите цвекло през цялата година, но е най-подходящо при приготвянето на свежите пролетни и летни салати.

Друг център на култивиране на зеленчукови култури е в района на Централна и Южна Америка. Основната храна за ацтеките в Централна Америка е царевицата, но те отглеждат домати, авокадо, боб, пипер, тикви, фъстъци и щир, за да гарнират царевичната тортиля и каша. Инките в Перу се изхранват главно с царевица в низините и с картофи на високите плата, но допълват диетата си с пипер, домати и авокадо.

Зеленчуците се класифицират към различни групи от ботаническата таксономия, като тази класификация е от значение за тяхното отглеждане, тъй като до голяма степен е свързана и с класифицирането на болестите и неприятелите по зеленчуковите култури.

Доматите са богати на ликопен и витамин С и са полезни въс всякаква форма.

Може би след предната точка си мислите как никога повече няма да си правите от любимите печени картофи. Е, спокойно, фурната не е толкова пагубна за вашето здраве.

Спанакът отдавна е детрониран от челните места по съдържание на желязо за сметка на морските дарове, натуралния шоколад и др., и въпреки това е доста добър източник на протеин и фибри.

Гарнитури ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Постни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански ястия със смесени зеленчуци ⋅ Вегански рецепти

Великден в картинки ⋅ Коледно-Новогодишни украси и трапези ⋅ Необичайни елхи

Като цяло, броколите са богати на калций, магнезий, цинк и витамин А и С. Имат също и анти-стареещи свойства и такива за заздравяване на костите.

 Този раздел е празен или е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като го разширите.

Любопитно Полезно Актуално Здравна енциклопедия Храни

Зеле (бяло зеле, червено зеле, савойско зеле, градинско зеле, фураж)

Схема на отношението между зеленчуците зеленчуци в кулинарен смисъл и плодовете в ботанически смисъл Понятието „зеленчук“ няма точна общоприета дефиниция и обхватът му може да се различава в зависимост от контекста. В най-широк смисъл зеленчуци са всички храни от растителен произход.

Време е за „Благи деяния“! Играй и спечели кинобилети или книга!